Turismo en Colombia

Como su nombre lo dice, este plato es típico de los santanderes colombianos y en especial de Bucaramanga. Es a su vez el más consumido por los turistas que visitan esta bella zona del país.

Ingredientes

1 kilo de costilla de res
1 libra de carne de cerdo
1 kilo de callo precocido
1 pata de res limpia y partida
1 kilo de maíz pelado y cocido amarillo o blanco, si lo prefiere puede ser mezclado
1 libra de papa criolla pelada y picada
½ libra de fríjol verde desgranado
½ libra de arveja verde desgranada
½ libra de mazorca tierna desgranada
5 hojas de repollo picadas
ajo macerado al gusto (opcional)
1 cebolla cabezona
1 rama de perejil 
1 zanahoria pelada entera
Hogao
Tomate maduro previamente pelado y sin pepas, picado finamente
Cebolla larga picada finamente
Color
Sal y pimienta al gusto
¼ de cubo de caldo de gallina
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Atractivos turísticos

Colombia se consolida cada vez más como uno de los más atractivos destinos turísticos para todos sus visitantes, nacionales y extranjeros, su gran variedad de climas, paisajes y exóticos lugares hacen del país un fabuloso lugar.

Si su deseo es pasar un tiempo de descanso, relajación y contacto con la naturaleza, le invitamos a disfrutar de la ruta “Conoce Nuestros Parques”, en la que se incluyen parques con abundante vegetación que brindan un espacio acogedor y de sana diversión, como son:

1.Parque Ecológico La Flora
2.Parque del Agua
3.Parque de Mejoras Públicas – Parque Cultural del Oriente
4.Parque las Palmas
5.Parque Mirador de las Hormigas
6.Parque de las Cigarras
7.Parque San Pío – Parque Guillermo Sorzano González
8.Parque La Loma

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Más de 250 especies de aves hacen presencia en este Santuario, bastante rico también en variedades de frailejón.

Este Santuario es la principal y más grande reserva de bosque de roble continuo existente en Colombia. Sirve de refugio natural a especies vulnerables o en vía de extinción, como la perdiz, el venado, el oso de anteojos, algunos primates, la danta y el tigrillo.

Es el mayor reducto y con mayor representatividad en especies forestales que tiene la vertiente occidental. Se constituye como la principal y más grande reserva de bosque de roble continuo existente en Colombia. Cuenta con la presencia de endemismos regionales y un número significativo de aves. Sirve de refugio natural a especies vulnerables o en vía de extinción, como la perdiz, el venado, el oso de anteojos, algunos primates, la danta, el tigrillo y el roedor del género Akodón.

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La República de Colombia, recibe su nombre en honor al descubridor de América Cristóbal Colón. Está localizada en la esquina noroccidental de América del Sur, lo que le permite tener costas en los océanos Atlántico y Pacífico. También tiene jurisdicción sobre un tramo del Río Amazonas en el trapecio Amazónico, por lo que se le ha llamado “Patria de Tres Mares”.

Colombia, limita con Venezuela al este, Brasil al sudeste, Perú y Ecuador al sur y Panamá al noreste, así como con Jamaica, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, países que se consideran limítrofes por los tratados de delimitación marítima y submarina existentes.

Su capital es Bogotá, que conforma el Distrito Capital y es también capital del departamento de Cundinamarca. En la actualidad es un área metropolitana con más de ocho millones de habitantes, dividida en 20 localidades y es la cuarta ciudad más poblada e importante de América del Sur. En la ciudad está la sede principal del Gobierno Nacional.

El nombre Bogotá tiene origen en la palabra indígena Bacatá, nombre de la capital de los Zipas, la cual significa “cercado fuera de la labranza”. El poblado recibía también el apodo de Muequetá (”campo o sabana de la labranza”) y el de Funza (”varón poderoso”). Precisamente en territorio del actual municipio de Funza, vecino de Bogotá, y probablemente en su vereda El Cacique, se encontraba la cabecera de la población de Bacatá.